Receita de Bolo de Cenoura – Receita Fácil e Deliciosa Passo a Passo
O bolo de cenoura é uma das receitas mais queridas e populares na culinária, conhecido por seu sabor delicioso e textura fofinha. É uma excelente opção para o lanche da tarde, café da manhã ou para surpreender amigos e familiares em ocasiões especiais. Nesta receita detalhada, vamos ensinar como fazer esse bolo clássico, com uma breve descrição intuitiva de cada etapa do processo.
Ingredientes
3 cenouras médias descascadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
2Em um liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. A cenoura dará cor e sabor ao bolo, além de contribuir para sua umidade.
3Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. A peneira garantirá que esses ingredientes fiquem livres de grumos e bem aerados.
4Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos peneirados. Com uma colher ou espátula, misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Evite mexer em excesso, pois isso pode deixar o bolo pesado.
5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, significa que está assado.
6Enquanto o bolo assa, você pode preparar uma calda de chocolate simples. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o chocolate em pó, o leite e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma calda encorpada.
7Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos. Depois, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir. Se desejar, despeje a calda de chocolate sobre o bolo e decore com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
